أصابع الحلوم المقلية :
- الزمن الكلى
- 30
- دقيقة
- زمن تحضير الوجبه
- 10
- دقيقة
- زمن طبخ الوجبة
- 20
- دقيقة
- يقدم لعدد
- 3
- أشخاص
الوصف
وصفة سهلة وسريعة
من وصفات المطبخ الايطالى الشهيرة
تُعدُّ جبنة الحلوم مصدراً غنياً بالبروتين، الذي يُعدُّ من العناصر المهمّة في جسم الإنسان، لبناء الأنسجة وترميمها، وصنع الإنزيمات، والهرمونات، والمواد الكيميائية الأخرى، بالإضافة إلى أهميته في بناء العضلات، والعظام، والغضاريف، والجلد، والدم.
مقادير عمل أصابع الحلوم المقلية
| الجبن | جبنة حلوم | 393 لكل 100 جرام سعر حراري |
| النعناع | 3 اعواد نعناع | 4 سعر حراري |
| الزعتر | 20 جرام | 101 لكل 100 جرام سعر حراري |
| الرمان | 20 جرام بذور | 83 لكل 100 جرام سعر حراري |
| صلصه | صلصة المايونيز الحارة | 203 لكل 28 جرام سعر حراري |
| بقسماط | 30 جرام | 395 سعر حراري |
| بيض | 1 مخفوقة | 62.92 سعر حراري |
| دقيق | حسب الحاجة | 339 لكل 100 جرام سعر حراري |
| الزيت | غزير للقلى | 120.22 سعر حراري |
طريقة تحضيرأصابع الحلوم المقلية :
1. قطعى جبنة الحلوم إلى شرائح رقيقة ثا اغمسى الشرائح في الدقيق ثم البيض ثم البقسمات ثم نحمرها فى وعاء به زيت ساخن لمدة 2-3 دقائق.
3. عندما يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاً، نرفعها وننشف الزيت منها بمنديل ورقي.
4. توضع صلصة المايونيز وبذور الرمان والزعتر مع أوراق النعناع الطازجة ثم تقدّم.