فتة شاورما سورى :

  • الزمن الكلى
  • 50
  • دقيقة
  • زمن تحضير الوجبه
  • 20
  • دقيقة
  • زمن طبخ الوجبة
  • 30
  • دقيقة
  • يقدم لعدد
  • 4
  • أشخاص

الوصف

الشاورما أكلة شهية، ومفضلة عند فئة الشباب بشكل خاص، تعود أصولها إلى المطبخ التركي،

وبالتحديد لمنطقة الأناضول الذي فيه أعدّت أول وجبات شاورما اللحم.



مقادير عمل فتة شاورما سورى

الارز رز بسمتى لم يحدد بعد سعر حراري
صدور الدجاج 2 صدور فراخ لم يحدد بعد سعر حراري
عيش بلدي 2 رغيف و2 معلقه كبيرة نشا لم يحدد بعد سعر حراري
خل معلقه كبيرة لم يحدد بعد سعر حراري
الثوم معلقه كبيرة لم يحدد بعد سعر حراري
بصل 1حبة لم يحدد بعد سعر حراري
ملح رشة لم يحدد بعد سعر حراري
الفلفل الاسمر فلفل حسب الرغبه لم يحدد بعد سعر حراري
الكاري رشة لم يحدد بعد سعر حراري
كركم رشة لم يحدد بعد سعر حراري
الهيل حبهان لم يحدد بعد سعر حراري
القرفه عود قرفة خشب لم يحدد بعد سعر حراري
ليمون ليمونة لم يحدد بعد سعر حراري
زيت الذره 0.25 كوبايه لم يحدد بعد سعر حراري

طريقة تحضيرفتة شاورما سورى :

  • احط في الحله معلقه زبده وبعدين الرز اللى نقعته عشر دقايق وبعدين وشوربه او ماء ومكعبين مرقه وكارى وكركم وقرفة خشب وملح ونسيبه نوطى عليه لغايه ما يستوى
  • باقطعه مربعات بالمقص واحطه في صينية في الفرن متبطنه بورق زبده وعليه رشه زيت زيتون لغايه ما يتحمص
  • باقطع الفراخ شرائح رفيعة واتبلها بخل وتوابل شاورما وانزل في طاسه بمعلقه زبدة وانزل عليها الفراخ وبعدين أحط عليه بصل مبشور وشويه ماء صغيرين جدًا واغطى عليها لغايه ما تستوى.
  •  احط النشا مع كوب الا ربع ماء وادوبهم على البارد وبعدين احطهم على النار واقلب واحط معاهم التوم لغايه ما تتقل جدًا واطفى عليه واسيبه يهدى وبعدين في الخلاط انزلهم واعصر ليمونه ومعلقة زبادي واضرب وانزل الزيت شويه شويه لغايه ما تعمل القوام اللى عايزينه... وبالهنا والشفا.