شوربة صينية :

  • الزمن الكلى
  • 40
  • دقيقة
  • زمن تحضير الوجبه
  • 20
  • دقيقة
  • زمن طبخ الوجبة
  • 20
  • دقيقة
  • يقدم لعدد
  • 2
  • أشخاص

الوصف

الشوربة من اهم الاطباق الجانبية على اى سفرة 

من اشهر وصفات المطبخ الاسيوى وخصوصا المطبخ الصينى التى تحتوى على قيم غذائية عالية لانها تحتوى على الذرة والدجاج 

الذرة له فوائد عديدة منها :

1.خفض مستوى الكوليسترول فى الدم

  • 2.تقليل فرص انسداد الأوعية الدموية وتقليل ضغط الدم.
  • 3.الوقاية من تصلب الشرايين والجلطات القلبية 

تحتوى حصة الفرد من الشوربة 177 سعر حرارى 

مقادير عمل شوربة صينية

صدور الدجاج 100 جرام 263 لل100 جرام سعر حراري
نشا ملعقة كبيرة 300 لكل 100 جرام سعر حراري
الثوم 2\1 ملعقة صغيرة مهروسة 4.14 سعر حراري
الزيت ملعقة كبيرة 120.22 سعر حراري
الزنجبيل 1 مقطع ومهروس 80 سعر حراري
الفلفل الاسمر 4\1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض 2.5 سعر حراري
مرقة دجاج 4 اكواب 36.1 لكل 100 جرام سعر حراري
ذره 2\1 كوب لم يحدد بعد سعر حراري
ليمون ملعقة كبيرة 6.25 سعر حراري
ملح 2\1 ملعقة صغيرة لم يحدد بعد سعر حراري
بيض 1 62.92 سعر حراري

طريقة تحضيرشوربة صينية :

  1. 1.سخنى الزيت فى وعاء على النار وأضيفي إليه الدجاج والثوم والزنجبيل وقلبيهم لمدة 4 دقائق.
  2. 2. ذوّبي نشاء الذرة بالقليل من مرق الدجاج فى طبق جانبى وأضيفيه إلى الوعاء  مع باقي المرق والذرة والملح والفلفل الأبيض.واتركيه الى ان يغلى ثم خففى النار لمدة 7 دقائق 
  3. 3. اخفقي البيضة مع عصير الليمون الحامض فى طبق اخر ثمّ أضيفي المزيج تدريجياً فوق الوعاء مع التحريك المستمر.اتركيه ختى يمتزج ويثقل ثم قدميه ساخنا