اكلات ماما

اكله للرجيم من المطبخ المكسيكى

1.في وعاء اخلطي البابريكا والفلفل الأحمر والكمون البودرة والبصل البودرة والملح
2.أضيفي نصف كمية للجمبرى واخلطي حتى يتغطى بالبهارات.
3.ضيفي البصل والفلفل الأحمر والفلفل الأصفر والفلفل الأخضرمع الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة..وقلبي المزيج لمدة 5 دقائق حتى يطرى قليلاً.
4. أضيفي باقي كمية خليط البهارات وقلبي ثم ازيلي الخضار من المقلاة.
5.أضيفي المزيد من الزيت وحمري الجمبرى المتبل فيها لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الخضار وقلبي لمدة 5 دقائق أخرى حتى تتمازج النكهات.
6. قدميه ساخناً إلى جانب رشة كزبرة خضراء مفروم