كيكة الحليب التركية :

  • الزمن الكلى
  • 50
  • دقيقة
  • زمن تحضير الوجبه
  • 20
  • دقيقة
  • زمن طبخ الوجبة
  • 30
  • دقيقة
  • يقدم لعدد
  • 4
  • أشخاص

الوصف

الوصفات التركية بشكل عام مميزة وذات مظهر شهي، ومؤخراً ذاع سيط كيكة الحليب ،
 الغنية والطرية

مقادير عمل كيكة الحليب التركية

بيض 1 بيضه لم يحدد بعد سعر حراري
السكر الأبيض 1كوب سكر لم يحدد بعد سعر حراري
بيكنج بودر ملعقة صغيرة لم يحدد بعد سعر حراري
ملح رشة لم يحدد بعد سعر حراري
السكر الأبيض مكونات الكراميل: واحد ونصف كوب سكر لم يحدد بعد سعر حراري
الزبده 2ملعقة كبيرة لم يحدد بعد سعر حراري
كريمه 1 علبة قشطة أو 1 كوب كريما سائلة لم يحدد بعد سعر حراري
دقيق 1ونصف كوب 780 سعر حراري
فانيليا ملعقة صغيرة لم يحدد بعد سعر حراري

طريقة تحضيركيكة الحليب التركية :

1- اخفقي البيض، السكر، الفانيليا حتى يصبح حجم الخليط كثيف.

2- أضيفي الدقيق المنخول مع البيكنج بودر والملح ، وقلبي بخفة، ثم أضيفي الزيت وقلبي حتى تمتزج المكونات.

3- ضعى الخليط في صينية الكيك المدهونة بالزيت والدقيق، وضعيها في الفرن على درجة حرارة 175 مئوية لمدة 30 دقيقة.

4- اضربى مكونات الطبقة السائلة مع بعضها، ثم اسكبيها فوق الكيكة بعد أن تخرجيها من الفرن وتتركها لتبرد قليلاً.

5- لتجهيز الكراميل، ضعي السكر على النار حتى يذوب، ثم أضيفي الزبدة، وقلبي حتى تذوب، بعدها أضيفي القشطة قلبي حتى تتجانس، ثم ضيفى الخليط فوق الكيكة، بالهنا والشفا.