مختوم اللحم السعودي :
- الزمن الكلى
- 60
- دقيقة
- زمن تحضير الوجبه
- 30
- دقيقة
- زمن طبخ الوجبة
- 30
- دقيقة
- يقدم لعدد
- 4
- أشخاص
الوصف
اللحم من الأطعمة الأساسيَة التي يتناولها الناس بكثرة،
وله كثير من الطرق، نقدِم لكم اليوم طريقة إعداد مختوم باللَحم السعودي
مقادير عمل مختوم اللحم السعودي
| اللحم الجملي | كيلو مع العظم | لم يحدد بعد سعر حراري |
| بصل | 2 حبة مفروم | لم يحدد بعد سعر حراري |
| طماطم | معلقة كبيره معجون | لم يحدد بعد سعر حراري |
| الثوم | فصان مهروس | لم يحدد بعد سعر حراري |
| طماطم | 3حبات(مقشره ومهروسه) | لم يحدد بعد سعر حراري |
| الكزبره | معلقه صغيره يابسه ومطحونه | لم يحدد بعد سعر حراري |
| الكمون | معلقه صغيره | لم يحدد بعد سعر حراري |
| القرفه | عود قرفه | لم يحدد بعد سعر حراري |
| ملح | معلقه صغيره | لم يحدد بعد سعر حراري |
| زيت الذره | 4 ملاعق | لم يحدد بعد سعر حراري |
| الفلفل الاسمر | نصف معلقه | لم يحدد بعد سعر حراري |
طريقة تحضيرمختوم اللحم السعودي :
- سخيني الزيت في قدر عميق علي نار متوسطه وقلبي فيه البصل والثوم والقرفه لمدة دقيقه.
- ضيفي اللحم وحركي
المكونات
- اخلطي اللحم بالماء
والطماطم المهروسه ومعجون الطماطم وقلبي .
- ضيفي الملح والفلفل
والكمون والكزبره المجففه واتركي المزيج حتي يغلي .
- غطي القدر واتركيه
علي نار هادئه حتي ينضج اللحم وتتسبك الصلصه وتصبح سميكه
- قومي بتقديمها ساخنه مع الأرز أو الخبز حسب الرغبه