الدجاج | 1 فرخه متوسطه | لم يحدد بعد سعر حراري |
البطاطس | 6 حبات متوسطه | لم يحدد بعد سعر حراري |
طماطم | كوب عصير طماطم | لم يحدد بعد سعر حراري |
بصل | 2 بصل مفروم و بصله مقطعه حلقات | لم يحدد بعد سعر حراري |
فلفل حلو | 2 فلفل احمر و2 فلفل أخضر | لم يحدد بعد سعر حراري |
الثوم | معلقه مفروم | لم يحدد بعد سعر حراري |
ليمون | معلقه كبيره عصير ليمون | لم يحدد بعد سعر حراري |
خل | معلقه كبيره | لم يحدد بعد سعر حراري |
القرفه | معلقه صغيره | لم يحدد بعد سعر حراري |
الفلفل الاسمر | معلقه صغيره | لم يحدد بعد سعر حراري |
بهارات مشكله | توابل للفراخ | لم يحدد بعد سعر حراري |
ورق اللورى | ورق لورا | لم يحدد بعد سعر حراري |
الهيل | حبهان ومستكه | لم يحدد بعد سعر حراري |
كركم | معلقه صغيره | لم يحدد بعد سعر حراري |
1- حشي الجلد بالخلطه والباقي هنحطه فوقها ونسيبها ساعه
2- جهزى بولة كبير ونحط فيه البصل المفروم والثوم والخل والليمون والفلفل والتوابل كلها
3- هنقطع البطاطس ونتبلها بالملح والفلفل الأسود وعليها بصل متقطع حلقات
4- أدهنى الصينيه زيت ونرص البطاطس بالبصل ونرص فوقها الفراخ ونحط عليهم التتبيله
5- هنحط فوقهم كوب عصير الطماطم وتسبيها نصف ساعه تشرب التتبيلة (وكل ماتسبيها اكتر كل ماهتبقي احلى)
6- هنحطها في الفرن على درجه حراره 180 ونغطيها ولما تستوي هنشيل الغطاء ونحمرها