اكلات ماما

يتمتع طبق البط بالبرتقال بشعبية كبيرة وهو يتسم بصعوبة تحضيره لأنه يحتاج إلى الكثيرَ من الوقت،

و يتطلب خبرة كبيرة في إعداده ومعرفة أنواع البط والبرتقال المُناسبة؛ فليست جميع أنواع البطّ والبرتقال مناسبةً لتحضير هذا الطّبق،

كما أن الدقة في تحضيره تعد أمرا مهما، وعلى الرغم من ذلك فإنه من الممكن تعلم كيفية صنعه

بط	بطة كبيرة الحجم ومغسولة بشكل جيد	لم يحدد بعد سعر حراري
برتقال	كوب من عصير البرتقال. و حبة من البرتقال.	لم يحدد بعد سعر حراري
ريحان	ملعقة من أوراق الريحان الطازجة والمفرومة	لم يحدد بعد سعر حراري
ليمون	ملعقة صغيرة من عصير الليمون.	لم يحدد بعد سعر حراري
الزبده	كوب من الزبدة	لم يحدد بعد سعر حراري
الزنجبيل	ملعقة صغيرة من زنجبيل البودرة.	لم يحدد بعد سعر حراري
ملح	ملعقه صغيره	لم يحدد بعد سعر حراري
الفلفل الاسمر	ملعقه صغيره	لم يحدد بعد سعر حراري

قومي بتتبيل البطه بالملح والفلفل الاسود والزنجبيل والريحان في وعاء , حبة البرتقال قطعيها الي 4 أجزاء واستخدميها في حشو البطه

في وعاء علي النار ضعي العسل وعصير الرتقال والزبده وعصير الليمون وقلبي جيدا , جهزي الصينيه وادهنيها بالشراب وضعي البطه في الصينيه

سخني الفرن علي درجة حرارة 190درجه لمدة 60 دقيقه حتي تصبح ناضجه , بعد النضج اخرجي البطه من الفرن ،وصبي عليها باقي الشراب لتصبح جاهزه للتقديم